隨著人民生活水平的提高，城市餐廚廢棄物數量也不斷增加，由此引發的各類食品安全問題受到社會各界廣泛 關注。因此做好餐廚廢棄物處理工作不僅有利于改善生活環境，保障人民健康，還能充分利用可再生資源，實現可持續發展。
我公司在對餐廚廢棄物現狀進行了調查摸底研究，研發了國內領先的餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用新工 藝，解決了城鎮餐廚廢棄物處理的難題。
該項目遵循"收集一一運輸一一處理” 一體化原則，即由我司投資購買餐廚廢棄物收運專用車輛和設備，并由 企業直接和餐廚廢棄物產生單位簽訂收運合同，收運服務對象產生的餐廚廢棄物，然后將收運來的餐廚廢棄物運送 至處理廠處理。
整套餐廚廢棄物處理系統采用“預處理+油脂提煉+厭氧發酵+好氧分解”處理工藝，即采用全自動流水線分選 設備對餐廚廢棄物進行粗選和精選，去除雜物，同時對大塊干垃圾進行粉碎。預處理后產生的漿液通過油脂提煉系 統進行三相分離，回收油脂，固形物經好氧和兼氧微生物作用，分解成二氧化碳和分解液。然后將漿液和分解液進 行厭氧發酵，產生沼氣，厭氧出水經后污水處理系統處理后一部分回用于預處理系統，其余部分達標排入污水管 網，從而實現餐廚廢棄物的無害化處理。
厭氧發酵產生的沼氣經生物脫硫后可供給鍋爐使用，多余的沼氣可用于發電或制成天然氣，回收的油脂銷售至 有資質的企業用于加工生產諸如生物柴油、肥皂、增塑劑等工業產品，實現餐廚廢棄物的資源化利用。
處理工藝
我司根據項目的實際情況，采用領先技術，開發了一套完整的餐廚廢棄物處理工藝，主要包括:
處理工藝及流程
